Як правильно зробити шашлик.


Як правильно зробити шашлик.

На вулиці нарешті встановилася тепла і по – справжньому весняна погода. Так і тягне прогулятися на природі, і, звичайно ж, поїхати в ліс або парк і посмажити шашлик. Тим більше попереду травневі свята і цілих чотири вихідних поспіль. Протягом року більшість з нас збирає цікаві маринади для шашликів, щоб, дочекавшись тепла, виїхати з рідними або друзями на природу і приготувати їх. Але, як показує практика, в останній момент ключових інгредієнтів, як завжди, просто не в холодильнику. Також Ви можете знайти все необхідне на ресурсі купить мангал в волгограде.
У цьому випадку можна скористатися простим рецептом шашликів: на кілограм м’яса потрібно взяти три нарізані кільцями цибулини, перець, сіль, все добре перемішати і залишити на пару годин. Ківі очистити і подрібнити у блендері. Додати рослинне масло, перець, сіль. Ребра скласти в каструлю, залити маринадом, накрити кришкою і залишити на 2 години. Після цього посмажити баранину на грилі. Філе промийте, злегка відіжміть і наріжте невеликими шматочками.
Потім додати всі приправи і сіль. Паприка і куркума надають м’ясу тонкий аромат і яскравий колір. Вичавіть в миску сік з апельсина. Часточки не викидайте – теж відправте їх до птаха. У велику каструлю влити кока – колу і мінеральну воду. Додати нарізану великими кільцями цибулю, вичавлений з лимонів сік, приправу для шашлику, лавровий лист. М’ясо нарізати шматками середнього розміру, покласти в маринад і поставити під прес на 12 годин.