У кожній країні історично склалися особливості сприйняття тієї або іншої їжі. Деякі заморські «делікатеси», як наприклад сушені мурахи, або гусениці у власному соку, непідвладні шлунку російського населення. Щодо «своєї» вважається японська, кавказька та європейська кухня – в Росії є затяті шанувальники суші, лазаньї і харчо. Для багатьох іноземців споконвічно російські страви вважаються незрозумілими і неприємними. Що ніколи не стане пробувати іноземний турист серед делікатесів вітчизняної кухні?
Топ 10 самих «дивних» російських страв
– Холодець. Нікому, крім жителів Росії і країн СНД, не прийде в голову додавати м’ясо в желе. Більшість іноземних гостей не доторкнеться до холодцю, яким би смачним і ароматним той не був.
– Квашена капуста. На заході не дуже поважають овочі, і капуста в списку застільних частувань займає одне з останніх місць. Жителі Європи вважають, що в ньому немає нічого корисного.
– Окрошка. На думку будь-якого іноземця, змішати квас, ковбасу і яйця рівносильно тому, що картоплю полити колою. Самі по собі всі інгредієнти визнаються в зарубіжних кухнях, але якщо змішати все разом – виходить неїстівна суміш.
– Гречка. Крім країн колишнього СРСР, гречка вживається в їжу в Китаї, Кореї та Японії. Інші народи навіть не здогадуються про корисні властивості цього продукту.
– Вінегрет. На відміну від олів’є, широко відомого на Заході, ні в одній країні світу, крім Росії, популярність цей салат не завоював.
-Сало. Жителі Америки приходять в жах від того, що жир можна вживати в їжу.
– Субпродукти. Що може бути смачніше курячих сердечок або оладок з печінки? Для російської людини – нічого. Для європейця все перераховане вище – лише тельбухи, якими раніше харчувалися раби.
– Солона риба. В’ялена або солена риба у розумінні жителя Європи вважається сирої, отже, не придатною у їжу.
– Млинці з м’ясом. Самі по собі млинці поважаються в багатьох країнах і з задоволенням поїдаються в поєднанні з джемом або варенням. Але на думку європейця, начинити блін м’ясом рівносильно тому, що полити повидлом піцу.
– Оселедець під шубою. Сама по собі «сира» в розумінні іноземця риба погано засвоюється шлунком. Коли цей делікатес заливається товстим шаром майонезу, виходить страва, що не піддається логіці європейської.
Будь-який з перерахованих вище страв більшість росіян виставляє на святковий стіл. Зате деякі з європейських делікатесів, наприклад, сир з пліснявою, важко назвати улюбленою їжею слов’янського народу.