Жахи печер Гомантонг (11 фото)

0
42

Відвідування печер Гомантонг — не для гидливих. На сирих стелях гніздяться мільйони кажанів, а підлогу та стіни покриті тарганами, комахами, щурами та іншими жахливими створіннями, що паразитують на фекаліях мишей і мертвих ласточках, що випадають з їх гнізд. У печерах мешкають змії, що харчуються щурами і тарганами. Тут панує густий запах аміаку, а поклади гуано на підлозі досягають глибини в кілька метрів. Тим не менше, частина печери відкрита для відвідувачів завдяки дерев’яним проходах, що дозволяє безпечно все дослідити.

Печери розташовані на пагорбі Гомантонг в захищеному лісовому заповіднику штату Сабаха. Вони також відомі гнездовье ластівок Салангани, гнізда яких протягом багатьох століть використовувалися в приготуванні супу.
Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Салангани будують гнізда з власної слини, яка твердне при висиханні. Суп з цих гнізд є дорогим і популярним делікатесом азіатської кухні через його рідкості, імовірно високої харчової цінності і користі для здоров’я. Деякі гнізда також містять чужорідні матеріали, такі як пір’я і гілки, і відомі як чорні гнізда. Їх також вважають придатними для споживання, але більш чиста версія коштує набагато дорожче.
Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Збір врожаю гнізд суворо врегульовано, щоб запобігти вимирання популяції ластівок. Два рази в рік, з лютого по квітень і з липня до вересня, місцеві жителі піднімаються на дах печер і збирають гнізда за допомогою спеціальних сходів, мотузок і жердин з бамбука. Перший збір відбувається ще до того, як салангани відкладуть свої яйця. У цьому випадку птиці споруджують інше гніздо і відкладають яйця.
Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Велика частина зібраних делікатесів їде в Гонконг, де використовується в супи, напої з гнізд і медицині. США — другий за величиною імпортер пташиних гнізд в світі, де тарілка супу з пташиного гнізда може коштувати цілих 100$. Кілограм таких гнізд може коштувати до 2,000 доларів США. Незважаючи на високу ціну, драглистий суп з гнізда практично позбавлений смаку і мало кому приносить гастрономічне задоволення.
Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)

Ужасы пещер Гомантонг (11 фото)