Laut einer neuen Studie mit über 100.000 Personen weisen fünf etablierte Ernährungsmuster – mediterran, pflanzlich, DASH, DRRD und AHEI – durchweg einen Zusammenhang mit einer längeren Lebenserwartung auf. Das bedeutet, dass selbst Menschen, die genetisch bedingt für gesundheitliche Probleme prädisponiert sind, ihre Lebenserwartung durch eine intelligentere Ernährungsauswahl erheblich verbessern können.
Wie die Studie funktionierte
Forscher der Huazhong University of Science and Technology in China analysierten Daten der britischen Biobank und bewerteten die Teilnehmer anhand ihrer Einhaltung der fünf Diäten. Alle fünf betonen:
- Hoher Verzehr von Obst und Gemüse
- Vollkornprodukte
- Magere Proteinquellen (oft einschließlich vegetarischer Optionen)
- Begrenzte zuckerhaltige Getränke und hochverarbeitete Lebensmittel
Die Probanden wurden ein Jahrzehnt lang überwacht, in dem etwa 4.300 starben. Diejenigen, die sich genau an eine oder mehrere gesunde Diäten hielten, hatten ein geringeres Sterberisiko, selbst unter Berücksichtigung von Bewegung und Rauchen.
Jahre gewonnen durch bessere Ernährung
Die Daten deuten darauf hin, dass ein 45-Jähriger, der sich konsequent gesund ernährt, 1,5 bis 3 Jahre länger leben könnte als jemand mit schlechteren Ernährungsgewohnheiten. Entscheidend ist, dass die Einhaltung nicht perfekt sein muss – die Studie ergab, dass selbst unvollkommene Diäten Vorteile zeigten. Dies ist eine wichtige Erkenntnis, da sie darauf hindeutet, dass kleine Verbesserungen der Essgewohnheiten messbare positive Auswirkungen haben können.
Diät setzt die Genetik außer Kraft
Am bemerkenswertesten ist vielleicht, dass Menschen mit genetischen Varianten, die mit einer kürzeren Lebenserwartung verbunden sind, dennoch von einer gesunden Ernährung profitierten. Dies bestärkt die Vorstellung, dass die Ernährung genetischen Veranlagungen entgegenwirken und ein gewisses Maß an Kontrolle über das Sterblichkeitsrisiko bieten kann.
Warum diese Diäten funktionieren
Die Wirksamkeit dieser Diäten beruht wahrscheinlich auf der Betonung pflanzenreicher Lebensmittel. Pflanzen liefern:
- Ballaststoffe : Verbessert die Immunfunktion durch die Produktion kurzkettiger Fettsäuren im Darm.
- Vitamine und Mineralien : Unverzichtbar für grundlegende Körperfunktionen.
- Phytonährstoffe : Bioaktive Verbindungen, die die Gesundheit verbessern, einschließlich Insulinsensitivität und Anti-Krebs-Pfade.
Eine hohe Ballaststoffaufnahme zeigte den stärksten Zusammenhang mit der Langlebigkeit, während ein hoher Zuckerkonsum mit einer verkürzten Lebenserwartung verbunden war.
Einschränkungen und weitere Forschung
Die Studie stützte sich auf selbst gemeldete Ernährungsdaten von nur zwei Tagen, die möglicherweise nicht langfristige Gewohnheiten widerspiegeln. Darüber hinaus war es beobachtend – das heißt, die Forscher ordneten Diäten nicht direkt zu, sondern beobachteten vielmehr bestehende Muster. Trotz dieser Einschränkungen stimmen die Ergebnisse mit früheren Forschungsergebnissen überein, die diese Diäten mit besseren Gesundheitsergebnissen in Verbindung bringen.
„Selbst wenn Sie keine großen Langlebigkeitsgene haben, kann die Ernährung einen großen Unterschied im Hinblick auf das Sterblichkeitsrisiko machen“, sagt Clare Collins von der University of Newcastle, die nicht an der Studie beteiligt war.
Zusammenfassend kann die Annahme einer dieser fünf Diäten – auch wenn sie nicht perfekt ist – die Lebensspanne messbar verlängern, selbst für diejenigen, die genetisch zu einem kürzeren Leben veranlagt sind. Diese Studie unterstreicht, dass Ernährungsentscheidungen ein wirksames Instrument zur Verbesserung der Gesundheit und Langlebigkeit sind.
