Um novo estudo comprovou que as sementes de cominho preto, um remédio tradicional usado há séculos, combatem ativamente a obesidade, reduzindo os níveis prejudiciais de colesterol e bloqueando o desenvolvimento de células adiposas. As descobertas, publicadas na Food Science & Nutrition, sugerem que a especiaria pode ser uma solução natural para controlar o peso e os riscos à saúde relacionados.
Remédio Antigo, Ciência Moderna
Nigella sativa, comumente conhecida como cominho preto, tem sido usada na medicina tradicional no Sul da Ásia, Norte da África e Mediterrâneo há milênios. Sistemas como Ayurveda, Unani e Tibb há muito reconhecem suas propriedades curativas. As sementes e o seu óleo contêm compostos bioativos – incluindo alcalóides, flavonóides e óleos essenciais – que contribuem para uma série de benefícios.
Como funciona o cominho preto
Pesquisadores liderados pela Dra. Akiko Kojima-Yuasa, da Universidade Metropolitana de Osaka, conduziram ensaios clínicos celulares e humanos para compreender os efeitos do cominho preto. No teste em humanos, os participantes que consumiram apenas 5 gramas (cerca de uma colher de sopa) de pó de semente de cominho preto diariamente durante oito semanas experimentaram melhorias significativas em seus perfis lipídicos no sangue. Especificamente:
- Triglicerídeos e colesterol LDL (“ruim”) diminuíram.
- O colesterol HDL (“bom”) aumentou.
Estas alterações estão associadas a um menor risco de doenças cardíacas e mortalidade prematura.
Experimentos celulares revelaram que o extrato de semente de cominho preto inibe ativamente a adipogênese – o processo pelo qual as células de gordura se formam e amadurecem. O extrato bloqueou tanto o acúmulo de gotículas de gordura quanto a diferenciação de novas células de gordura. Isto significa que o cominho preto não apenas mascara os sintomas, mas também ataca os processos biológicos que contribuem para a obesidade.
Implicações para a saúde pública
“Este estudo sugere fortemente que as sementes de cominho preto são úteis como alimento funcional para prevenir a obesidade e doenças relacionadas ao estilo de vida”, afirmou o Dr. Kojima-Yuasa. A equipa de investigação planeia agora ensaios clínicos maiores e de longo prazo para investigar o impacto do cominho preto na resistência à insulina na diabetes e nos marcadores inflamatórios.
A acessibilidade e o preço acessível das sementes de cominho preto podem torná-las uma ferramenta valiosa nas estratégias de saúde pública para combater a obesidade, especialmente tendo em conta o aumento global de distúrbios metabólicos. O facto de este remédio antigo ser agora apoiado por provas científicas rigorosas sublinha o valor da integração do conhecimento tradicional com a investigação moderna.
“Foi muito gratificante ver o cominho preto demonstrar de forma abrangente os efeitos reais e demonstráveis de redução de lipídios no sangue em um teste em humanos.” – Dra. Akiko Kojima-Yuasa
As descobertas do estudo reforçam o potencial dos compostos naturais para enfrentar os desafios urgentes da saúde. Mais pesquisas serão fundamentais para desbloquear todos os benefícios terapêuticos das sementes de cominho preto e integrá-las em intervenções dietéticas eficazes.
Referência: Ahmed, S., et al. (2025). Semente de cominho preto (Nigella sativa) confere efeitos antiadipogênicos no modelo celular 3T3-L1 e propriedades hipolipemiantes em seres humanos. Ciência Alimentar e Nutrição, 13 (9), e70888. https://doi.org/10.1002/fsn3.70888
