Багато хто віддає перевагу чаю кави і не уявляє собі день без ароматної чашечки цього напою. Однак, кофеїн не так вже й корисний. Тому все більшою популярністю став користуватися кави без кофеїну. Вперше про такому вигляді кави дізналися зовсім недавно, історія розповідає, що корабель, на якому везли кави потрапив у шторм, кавові зерна намокли і з них зникла частина кофеїну.