Vyjde jen překlad. Veškeré formátování Markdown by mělo zůstat stejné jako v originále. Nepřidávejte žádné komentáře, vysvětlení ani metatext:
Vaše káva je víc než jen způsob, jak si zlepšit náladu. Může změnit váš metabolismus způsobem, na který možná ani nepomyslíte, když je váš šálek kávy ještě horký. Nedávná studie zjistila, že množství kofeinu v krvi může přímo ovlivnit množství tuku v těle. A jelikož je množství tuku důležité pro celkové zdraví, ovlivňuje i riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Genetické faktory spojené s kofeinem
Vědci z Karolinského institutu, University of Bristol a Imperial College London nejen zkoumali, co lidé pijí, ale také analyzovali DNA. Identifikovali genetické markery, které určují rychlost, jakou je kofein v těle metabolizován.
Někteří lidé metabolizují kofein pomaleji. Pokud máte určité genetické změny, jako je CYP1A2 nebo související regulátor AHR, kofein zůstává ve vašem těle déle. Tito lidé pravděpodobně pijí méně kofeinu a mohou být na něj citlivější. Ale výsledky zůstávají stejné: vyšší koncentrace kofeinu v krvi.
Geneticky předpokládané zvýšení koncentrací kofeinu v krvi je spojeno s nižším BMI a menším množstvím tělesného tuku.
Studie zveřejněná v březnu 2024 v BMJ Medicine zjistila, že lidé s těmito genetickými rysy mají nižší riziko vzniku diabetu 2. typu. Asi polovina tohoto ochranného účinku je spojena s nižší hmotností. Odpočinek? To může být způsobeno tím, že kofein ovlivňuje metabolismus glukózy.
Kde končí „kouzlo“ kofeinu?
Znamená to, že kofein chrání srdce?
Vlastně ne. Studie neprokázala jasnou souvislost mezi hladinou kofeinu v krvi a rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Žádné snížení rizika fibrilace síní, žádné snížení rizika srdečního selhání, žádná ochrana proti cévní mozkové příhodě. Takže i když můžete zhubnout, neznamená to, že budete mít lepší zdraví srdce.
To je těžká situace. Předchozí studie ukázaly, že lidé, kteří pijí kávu, mají lepší zdraví srdce. Tato metoda analýzy genetických faktorů však umožňuje přesněji posoudit účinek kofeinu. Poskytuje další informace o účincích kofeinu na metabolismus.
Termogenetická teorie
Jak se to stane? Vědci spekulují, že je to způsobeno teplem a energií. Kofein zvyšuje termogenezi, proces produkce tepla v těle, který pomáhá přeměňovat tuk na energii.
Malé krátkodobé studie ukázaly, že kofein může pomoci snížit váhu. Ale nikdo neví, jestli to bude trvat dlouho. Dlouhodobé účinky zůstávají nejasné.
Stačí to ke změně zdraví v průběhu desetiletí?
Možná. Protože kofein je konzumován po celém světě, i malé změny v metabolismu mohou mít významné účinky. Vědci se domnívají, že bychom měli prozkoumat nekalorické kofeinové nápoje jako možný způsob, jak snížit tuk.
Neignorujte druhou stranu
Ale buďte opatrní.
Kofein je víc než jen energie. Má to své chyby. Autoři studie upozorňují, že ještě neznáme úplné výsledky dlouhodobých studií. Přestože klinické studie vykazují pozitivní výsledky, mohou existovat další faktory, které nebyly ve studiích zohledněny.
Benjamin Woolf, genetický epidemiolog z Bristolu, řekl jednoduše: potřebujeme skutečný výzkum. Náhodné kontrolované pokusy. Je třeba dokázat, že konzumace kofeinu skutečně snižuje riziko obezity a cukrovky v každodenním životě, a to nejen v genetických modelech.
Do té doby pijte kávu. Pamatujte ale, že to není jen otázka zvyku. To je způsobeno chemickými procesy v krvi. A tyto procesy jsou složité.
