Выходить только перевод. Все форматирование Markdown должно оставаться таким же, как в оригинале. Не добавляйте никаких комментариев, объяснений или метатекстов:
Ваш кофе – это не просто способ улучшить настроение. Он может изменять процессы метаболизма таким образом, о которых вы даже не думаете, когда чашка кофе ещё горячая. Недавнее исследование показало, что количество кофеина в крови может напрямую влиять на количество жира в теле. А поскольку количество жира важно для общего здоровья, это также влияет на риск развития диабета 2 типа.
Генетические факторы, связанные с кофеином
Исследователи из Института Каролински, Университета Бристоля и Лондонского императорского колледжа не только изучали то, что люди пьют, но и анализировали ДНК. Они выявили генетические маркеры, которые определяют скорость метаболизма кофеина в организме.
У некоторых людей процесс метаболизма кофеина происходит медленнее. Если у вас есть определенные генетические изменения, такие как CYP1A2 или связанный с ним регулятор AHR, кофеин остается в организме дольше. Такие люди, вероятно, пьют меньше кофеина – возможно, они более чувствительны к нему. Но результаты остаются теми же: выше концентрация кофеина в крови.
Генетически предсказанное повышение концентрации кофеина в крови связано с более низким ИМТ и меньшим количеством жира в теле.
Исследование, опубликованное в марте 2024 года в BMJ Medicine, показало, что у людей с такими генетическими особенностями риск развития диабета 2 типа ниже. Примерно половина этого защитного эффекта связана с более низким весом. Остальное? Возможно, это связано с тем, что кофеин влияет на метаболизм глюкозы.
Где заканчивается “волшебство” кофеина?
Значит ли это, что кофеин защищает сердце?
Не совсем. Исследование не показало четкой связи между уровнем кофеина в крови и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Никакого снижения риска фибрилляции предсердий, никакого снижения риска сердечной недостаточности, никакой защиты от инсульта. Так что, хотя вы можете снизить вес, это не значит, что у вас будет лучшее здоровье сердца.
Это сложная ситуация. Ранее исследования показали, что люди, пьющие кофе, имеют лучшее здоровье сердца. Но этот метод анализа генетических факторов позволяет точнее оценить эффект кофеина. Он несет в себе дополнительную информацию о влиянии кофеина на метаболизм.
Термогенетическая теория
Как это происходит? Исследователи предполагают, что это связано с теплом и энергией. Кофеин увеличивает термогенез – процесс производства тепла в организме, что способствует переработке жира в энергию.
Небольшие краткосрочные исследования показали, что кофеин может снизить вес. Но никто не знает, длится ли это на долгий период времени. Долгосрочные последствия остаются неясными.
Достаточно ли этого для изменения здоровья на протяжении десятилетий?
Возможно. Поскольку кофеин употребляется во всем мире, даже небольшие изменения в метаболизме могут иметь значительные последствия. Исследователи считают, что мы должны исследовать безкалорийные напитки с кофеином как возможный способ снижения жира.
Не игнорируйте другую сторону
Но будьте осторожны.
Кофеин – это не только энергия. У него есть недостатки. Авторы исследования предупреждают, что мы еще не знаем полного результатов долгосрочных исследований. Хотя клинические исследования показывают положительные результаты, могут быть другие факторы, которые не были учтены в исследованиях.
Бенджамин Вулф, генетик-эпидемиолог из Бристоля, просто сказал: нам нужны реальные исследования. Рандомные контролируемые исследования. Нужно доказать, что употребление кофеина действительно снижает риск ожирения и диабета в повседневной жизни, а не только в генетических моделях.
До тех пор пейте кофе. Но помните, что дело не только в привычке. Это связано с химическими процессами в крови. И эти процессы сложные.
