Виходити лише переклад. Все форматування Markdown має залишатися таким самим, як у оригіналі. Не додавайте жодних коментарів, пояснень чи метатекстів:
Ваша кава – це не просто спосіб покращити настрій. Він може змінювати процеси метаболізму таким чином, про які ви навіть не думаєте, коли чашка кави гаряча. Нещодавнє дослідження показало, що кількість кофеїну в крові може впливати на кількість жиру в тілі. А оскільки кількість жиру є важливою для загального здоров’я, це також впливає на ризик розвитку діабету 2 типу.
Генетичні фактори, пов’язані з кофеїном
Дослідники з Інституту Каролінські, Університету Брістоля та Лондонського імператорського коледжу не лише вивчали те, що люди п’ють, а й аналізували ДНК. Вони виявили генетичні маркери, які визначають швидкість метаболізму кофеїну в організмі.
У деяких людей процес метаболізму кофеїну відбувається повільніше. Якщо ви маєте певні генетичні зміни, такі як CYP1A2 або пов’язаний з ним регулятор AHR, кофеїн залишається в організмі довше. Такі люди, ймовірно, п’ють менше за кофеїн – можливо, вони більш чутливі до нього. Але результати залишаються тими самими: вища концентрація кофеїну в крові.
Генетично передбачене підвищення концентрації кофеїну в крові пов’язане з нижчою ІМТ та меншою кількістю жиру в тілі.
Дослідження, опубліковане в березні 2024 року в BMJ Medicine, показало, що у людей з такими генетичними особливостями ризик розвитку діабету 2 типу нижче. Приблизно половина цього захисного ефекту пов’язана з нижчою вагою. Решта? Можливо це пов’язано з тим, що кофеїн впливає на метаболізм глюкози.
Де закінчується “чарівництво” кофеїну?
Чи це означає, що кофеїн захищає серце?
Не зовсім. Дослідження не показало чіткого зв’язку між рівнем кофеїну в крові та ризиком серцево-судинних захворювань. Жодного зниження ризику фібриляції передсердь, жодного зниження ризику серцевої недостатності, жодного захисту від інсульту. Так що, хоча ви можете знизити вагу, це не означає, що у вас буде найкраще здоров’я серця.
Це складна ситуація. Раніше дослідження показали, що люди, які п’ють каву, мають найкраще здоров’я серця. Але це метод аналізу генетичних чинників дозволяє точніше оцінити ефект кофеїну. Він містить у собі додаткову інформацію про вплив кофеїну на метаболізм.
Термогенетична теорія
Як це відбувається? Дослідники припускають, що це пов’язано з теплом та енергією. Кофеїн підвищує термогенез – процес виробництва тепла в організмі, що сприяє переробці жиру в енергію.
Невеликі короткострокові дослідження показали, що кофеїн може знизити вагу. Але ніхто не знає, чи це триває на довгий період часу. Довгострокові наслідки залишаються незрозумілими.
- Чи достатньо цього для зміни здоров’я протягом десятиліть?
Можливо. Оскільки кофеїн вживається в усьому світі, навіть невеликі зміни у метаболізмі можуть мати значні наслідки. Дослідники вважають, що ми маємо досліджувати безкалорійні напої з кофеїном як можливий спосіб зниження жиру.
Не ігноруйте інший бік
Але будьте обережні.
Кофеїн – це не лише енергія. Має недоліки. Автори дослідження попереджають, що ми ще не знаємо повного результату довгострокових досліджень. Хоча клінічні дослідження показують позитивні результати, можуть бути інші фактори, які не були враховані у дослідженнях.
Бенджамін Вулф, генетик-епідеміолог із Брістоля, просто сказав: нам потрібні реальні дослідження. Рандомні контрольовані дослідження. Потрібно довести, що вживання кофеїну справді знижує ризик ожиріння та діабету у повсякденному житті, а не лише у генетичних моделях.
Доти пийте каву. Але пам’ятайте, що справа не лише у звичці. Це з хімічними процесами у крові. І ці процеси складні.
