Wychodzi tylko tłumaczenie. Całe formatowanie Markdown powinno pozostać takie samo jak w oryginale. Nie dodawaj żadnych komentarzy, wyjaśnień ani metatekstu:
Kawa to coś więcej niż tylko sposób na poprawę nastroju. Może zmienić Twój metabolizm w sposób, o którym nawet nie pomyślisz, gdy filiżanka kawy jest jeszcze gorąca. Niedawne badania wykazały, że ilość kofeiny we krwi może bezpośrednio wpływać na ilość tłuszczu w organizmie. A ponieważ ilość tłuszczu jest ważna dla ogólnego stanu zdrowia, wpływa również na ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
Czynniki genetyczne związane z kofeiną
Naukowcy z Instytutu Karolinski, Uniwersytetu w Bristolu i Imperial College London nie tylko badali, co ludzie piją, ale także analizowali DNA. Zidentyfikowali markery genetyczne, które określają tempo metabolizmu kofeiny w organizmie.
Niektórzy ludzie metabolizują kofeinę wolniej. Jeśli masz pewne zmiany genetyczne, takie jak CYP1A2 lub powiązany regulator AHR, kofeina pozostaje dłużej w organizmie. Osoby te prawdopodobnie piją mniej kofeiny i mogą być na nią bardziej wrażliwe. Ale rezultaty pozostają takie same: wyższe stężenie kofeiny we krwi.
Genetycznie przewidywany wzrost stężenia kofeiny we krwi jest powiązany z niższym BMI i mniejszą ilością tkanki tłuszczowej.
Badanie opublikowane w marcu 2024 r. w BMJ Medicine wykazało, że u osób z tymi cechami genetycznymi ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 jest niższe. Około połowa tego efektu ochronnego jest związana z niższą wagą. Odpoczynek? Może to wynikać z faktu, że kofeina wpływa na metabolizm glukozy.
Gdzie kończy się „magia” kofeiny?
Czy to oznacza, że kofeina chroni serce?
Nie bardzo. Badanie nie wykazało wyraźnego związku pomiędzy poziomem kofeiny we krwi a ryzykiem chorób układu krążenia. Brak zmniejszenia ryzyka migotania przedsionków, brak zmniejszenia ryzyka niewydolności serca, brak ochrony przed udarem. Chociaż możesz schudnąć, nie oznacza to, że będziesz mieć lepsze zdrowie serca.
To jest trudna sytuacja. Poprzednie badania wykazały, że ludzie pijący kawę mają lepsze zdrowie serca. Ale ta metoda analizy czynników genetycznych pozwala dokładniej ocenić działanie kofeiny. Dostarcza dodatkowych informacji na temat wpływu kofeiny na metabolizm.
Teoria termogenetyczna
Jak to się dzieje? Naukowcy spekulują, że jest to spowodowane ciepłem i energią. Kofeina zwiększa termogenezę, proces wytwarzania ciepła w organizmie, który pomaga przekształcać tłuszcz w energię.
Małe, krótkoterminowe badania wykazały, że kofeina może pomóc w redukcji masy ciała. Ale nikt nie wie, czy to potrwa długo. Długoterminowe skutki pozostają niejasne.
Czy to wystarczy, aby zmienić zdrowie na dziesięciolecia?
Być może. Ponieważ kofeina jest spożywana na całym świecie, nawet niewielkie zmiany w metabolizmie mogą mieć znaczące skutki. Naukowcy uważają, że powinniśmy zbadać bezkaloryczne napoje zawierające kofeinę jako możliwy sposób na redukcję tkanki tłuszczowej.
Nie ignoruj drugiej strony
Ale bądź ostrożny.
Kofeina to coś więcej niż tylko energia. Ma swoje wady. Autorzy badania ostrzegają, że nie znamy jeszcze pełnych wyników badań długoterminowych. Chociaż badania kliniczne wykazują pozytywne wyniki, mogą istnieć inne czynniki, które nie zostały wzięte pod uwagę w badaniach.
Benjamin Woolf, epidemiolog genetyczny z Bristolu, powiedział po prostu: potrzebujemy prawdziwych badań. Losowe, kontrolowane badania. Należy udowodnić, że spożycie kofeiny faktycznie zmniejsza ryzyko otyłości i cukrzycy w życiu codziennym, a nie tylko w modelach genetycznych.
Do tego czasu pij kawę. Pamiętaj jednak, że to nie tylko kwestia przyzwyczajenia. Dzieje się tak na skutek procesów chemicznych zachodzących we krwi. A te procesy są złożone.
