È Cyclospora cayetanensis.
Un boccone di nome per qualcosa che provoca scompiglio nel tuo intestino. Oltre 1.600 persone in cinque stati sono ora collegate a questa epidemia, e tutte puntano un dito: la lattuga iceberg sminuzzata di Taco Bell.
Il Michigan è quello più colpito, ma Indiana, Kentucky, Ohio e West Virginia non sono molto indietro. Dal 1° maggio il conteggio è arrivato a 1.644. Nessuno è morto. Buone notizie? 94 persone sono finite negli ospedali. Questo è un male.
Aspetta, è peggio di così. Il CDC afferma che ci sono oltre 5,10 potenziali casi ancora allo studio. Questi non sono stati ancora collegati alla lattuga, ma sono sotto indagine. Forse è la lattuga. Forse è qualcosa di completamente diverso.
Quindi, come fanno a saperlo?
Ogni singola persona tra i 1.644? Hanno mangiato al Taco Bell prima di ammalarsi. Le interviste risalivano a quella copertura croccante e sminuzzata.
La FDA ha approfondito la catena di approvvigionamento. Hanno trovato un’unica fonte per la lattuga iceberg utilizzata in quelle località. I rapporti menzionano Taylor Farms, con sede in California. La lattuga proveniva dal Messico.
“La FDA sta lavorando direttamente con il fornitore identificato per determinare se il prodotto potenzialmente contaminato è ancora sugli scaffali.”
Si stanno raccogliendo campioni. I test sono in corso.
Taco Bell ha premuto il grilletto per un cambiamento. Stanno interrompendo l’uso della lattuga di quello specifico fornitore. Tuttavia, non tutti i ristoranti nei cinque stati hanno ricevuto questo lotto specifico. La confusione è reale.
Se ti trovi in Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio o West Virginia, non mangiare lattuga iceberg sminuzzata al Taco Bell in questo momento. Basta, non farlo.
Anche i numeri possono essere un po’ confusi. I conteggi statali potrebbero includere casi probabili, mentre i federali attendono la conferma. Aspettatevi che questi numeri cambino man mano che le indagini si trascinano. Potrebbero esserci più ristoranti coinvolti. O più fonti di contaminazione. Nessuno lo sa ancora con certezza.
Il parassita è brutto. I sintomi iniziano da 2 giorni a due settimane dopo aver mangiato il cibo contaminato.
Diarrea acquosa. Esplosivo, in realtà.
Inoltre crampi. Pancia gonfia. Fatica che non si placa. Può persistere per un mese se non ricevi aiuto. La cura è un antibiotico che impedisce alla cosa di moltiplicarsi. Non uccide direttamente l’ospite, ma mantiene semplicemente la colonia abbastanza bassa da consentire al tuo corpo di riprendersi.
Conosciamo il fornitore. Conosciamo la posizione.
Sappiamo quando finirà?
