É Cyclospora cayetanensis.
Um nome cheio para algo que causa estragos em seu intestino. Mais de 1.600 pessoas em cinco estados estão agora ligadas a este surto, todas apontando um dedo: alface picada da Taco Bell.
Michigan é o que mais sofre, mas Indiana, Kentucky, Ohio e West Virginia não ficam muito atrás. Desde 1º de maio, a contagem atingiu 1.644. Ninguém morreu. Boas notícias? 94 pessoas acabaram em hospitais. Isso é ruim.
Espere, é pior que isso. O CDC afirma que há mais de 5.10 casos potenciais ainda em análise. Ainda não foram vinculados à alface, mas estão sob investigação. Talvez seja a alface. Talvez seja algo totalmente diferente.
Então, como eles sabem?
Cada pessoa entre os 1.644? Eles comeram no Taco Bell antes de ficarem doentes. As entrevistas remontavam àquela cobertura crocante e desfiada.
A FDA investigou a cadeia de abastecimento. Eles encontraram uma única fonte de alface americana usada nesses locais. Os relatórios citam Taylor Farms, com sede na Califórnia. A alface veio do México.
“A FDA está trabalhando diretamente com o fornecedor identificado para determinar se o produto potencialmente contaminado ainda está nas prateleiras.”
Amostras estão sendo coletadas. Os testes estão em execução.
Taco Bell puxou o gatilho para uma mudança. Eles estão interrompendo o uso da alface desse fornecedor específico. Porém, nem todos os restaurantes nos cinco estados receberam esse lote específico. A confusão é real.
Se você estiver em Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ou West Virginia, não coma alface picada no Taco Bell agora. Apenas não faça isso.
Os números também podem ser um pouco confusos. As contagens estaduais podem incluir casos prováveis, enquanto os federais aguardam a confirmação. Espere que esses números mudem à medida que a investigação avança. Poderia haver mais restaurantes envolvidos. Ou mais fontes de contaminação. Ninguém sabe ao certo ainda.
O parasita é desagradável. Os sintomas começam de 2 dias a duas semanas após a ingestão do alimento contaminado.
Diarréia aquosa. Explosivo, na verdade.
Além de cólicas. Barriga inchada. Fadiga que não para. Pode durar um mês se você não conseguir ajuda. A cura é um antibiótico que impede a multiplicação da coisa. Não mata o hospedeiro diretamente, apenas mantém a colônia baixa o suficiente para que seu corpo se recupere.
Conhecemos o fornecedor. Sabemos a localização.
Sabemos quando isso vai acabar?
